Para reemplazar los métodos anticuados y costosos de comercialización que actualmente funcionan en el agro Colombiano, por métodos modernos y mas económicos. Con este reemplazo se logra disminuir el margen de comercialización de los productos del campo hacia mercados mayoristas. Dicha diferencia se traslada automáticamente al precio que se paga al productor del campo, lo cual obviamente beneficia la producción de alimentos y la oferta de dichos productos en los centros de consumo de la fundación Galia.